一般的清酒都呈透明，而菊姬則追求金黃色的酒液。菊姬主張只加入最少量的活性炭，活化酒液的同時讓它看起來像化了個淡妝一樣金黃透亮，保留自然的酒香。 平成十年(1998)生產，2015年入樽,菊姫 山廃吟醸　長期熟成酒 - 濃醇旨厚 以100%山田錦米醸造，有顯著的山田錦系列風格特色。 原意構思為：「令所有清酒愛好者也能輕易享受到的吟醸酒」,運用傳統的山廃仕込式醸造方法，引發出獨特的芬芳酒香。