一般的清酒都呈透明，而菊姬則追求金黃色的酒液。菊姬主張只加入最少量的活性炭，活化酒液的同時讓它看起來像化了個淡妝一樣金黃透亮，保留自然的酒香。 此酒曾在記述日本戰國時代名諸侯「豐臣秀吉」的傳記《太閤記》中登場，名為「加賀之菊酒」，是在發源城市 - 鶴來町市命名。 它被定位為「熟成的吟醸酒」的入門作，不會容易喝膩。通過適度成熟，焦糖和紅糖般的甜美醇厚浮現，餘韻醇厚、沉靜。 酒　類 吟醸 地　域 中部 本州 地　區 石川縣 水　源 「霊峰白山」地下水 原料米 山田錦 精米步合 55% 日本酒度 +7 酸　度 1.2 酒精度 17~18% 酒　蔵 菊姫合資會社 杜　氏 森脇 正域 類　型 包　裝 10 瓶 / 箱 容　量 720ml